Valérie
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 |  Sujet: Définition  Dim 31 Juil 2005 - 18:19 | |
| La définition française du complément alimentaire est donnée par un décret publié au journal officiel du 12 avril 1996, qui nous indique : " les compléments alimentaires sont les produits destinés à être ingérés en complément de l'alimentation courante, afin de pallier l'insuffisance réelle ou supposée des apports journaliers ".
Ces produits recouvrent les vitamines, les sels minéraux, les plantes riches en ces nutriments (céréales, légumineuses, algues, champignons), et certains produits animaux (produits de la ruche, huiles de poisson, coquilles minérales).
Par extension, ils peuvent recouvrir également certains acides aminés, certaines hormones, et les plantes traditionnelles, dites médicinales, à la fois riches en nutriments et contenant des composés dont les propriétés thérapeutiques sont reconnues (antioxydants, caroténoïdes, flavonoïdes,…).
La consommation des compléments alimentaires se fait donc avant tout pour parer aux carences de l'alimentation et à ses conséquences thérapeutiques. |
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